КАРТОЧКА ОПИСАНИЯ ПРОДУКТА

 

 

Категория продуктов:

Смесь кондитерская

 

Наименование продукта:

«Юнекс Мастер Классик»

 

Страна происхождения:

Россия

 

Производитель:

ГК «Юнекс-Трейд»

 

Варианты фасовки:

Бумажный мешок, 10 кг

Особенности использования:

Смесь для приготовления печенья типа «Американер» или «Овсяное».

 

Условия и сроки хранения:

12 месяцев со дня выработки при температуре окружающей среды не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.

 

РЕЦЕПТУРА:

Юнекс Мастер Классик                                              0,072

Мука в/с                                                                       0,288

Сахар                                                                           0,216

Яйцо                                                                             0,120

Маргарин 82%                                                             0,159

Семена подсолнечника                                               0,072

Экстракт солодовый                                                    0,015

Овсяные хлопья                                                          0,096

Изюм                                                                             0,090

Патока                                                                           0,048

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Все ингредиенты загрузить в дежу и перемешать лопаткой на средней    скорости 2-3 минуты до получения однородной массы. Оформить заготовки в виде шарика, массой 30- 50 грамм.  Выпекать при температуре 190 -200ºС в течении 12-15 мин.